一般情况下红枣加工时的工序为：将选好的红枣洗净后用全自动红枣去核机或去核钻沿枣果纵向去掉枣核。 夹心 根据枣的大小,选合适的五香花生仁塞入去核后的枣中。 烘烤 将夹心枣倒入特制的烘烤笼内,约占总容积的70%-75%;笼的转速为40转/分,30分钟可烘1笼。 加光上色 在制成成品前15-20分钟进行加光上色。

　　全自动红枣去核机结构合理，利用齿轮传动可以加工鲜枣、干枣；可以根据客户需求加工陕西木枣；山西梨枣；沧州小枣等；,伊拉克枣，中东地区枣，好管理易维修；去核率99%以上；

       残核率低，匹配电机1500瓦，净重550公斤；一机多用；叼核，去核，脱核，划痕；每小时加工300---500公斤；是加工蜜枣；红枣去核的理想设备； 天然果实类农产品大多味美多汁、香甜可口,但是其极短的留存期和较差的可加工性,尤其是大部分天然果实的结构都为外表是皮,中间是果肉,内心是核,例如枣、梨、桃、杏、李、山楂等,严重制约了天然果实类农产品深加工的产量和质量.

      沧州广达机械科技有限公司生产的全自动红枣去核机采用“半刁核设计”此种设计是目前最为科学，进步前辈的鲜枣去核方法，以普遍补用户所接受。“半叼核”工作原理的好处是在保证完美去核的同时尽可能的少带肉。且脱完核的枣两端非常完整。这种机器设计精巧，结构相对简单，因此，维护维修及为方便。机器冲针等部件采用特殊钢材制造，可正常使用6个月不用更换零部件。
　　在机械科技发展高速的现在，红枣去核机的产生将彻底解决人工脱核成本高，工厂在初期发展时效率低和劳动力不足等是一个难以解决的事情。这款设备不易坏，是款非常好的设备。耐用是很亮机械好坏的重要标准，设备连续作业的情况也是很正常，投入了很大的成本，机子的主要材料是才用的合金材料，经过深加工而成。